Spanien — ein Genuss!
Willkommen liebe Gäste! Was macht ein spanischer Gourmetkoch aus Zaragoza in Hamburg? Er eröffnet ein Restaurant an der Alster, um für Sie die hanseatischen Schönheiten mit den kulinarischen Künsten Spaniens zu verbinden. Hamburg und Zaragoza könnten unterschiedlicher nicht sein, meinen Sie? Falsch, beiden Städten gemeinsam sind Menschen, die gute und facettenreiche Küche lieben. Wir von „Viva España“ wollen Ihnen einige Geheimnisse der „Cocina d´ España“ und einen Hauch spanischer Lebensfreude schenken. Lehnen Sie sich zurück und
genießen Sie „Viva España“.
Ihr Fernando Rodriquez
Fiestas et Festivals
Im Restaurant Viva España an Hamburgs Außenalster können Sie die Geheimnisse der spanischen Küche und spanische Lebensfreude pur erleben. Genießen Sie Spanien mit unserem Festival-Programm.
| Datum | Uhrzeit | Veranstaltung | Preis |
|---|---|---|---|
| 31.12.2008 | 22:00 Uhr | Flamenco-Abend und die feurige Küche | 45,– € |
| 15.01.2009 | 19:30 Uhr | Spanischer Gitarrenabend und die Küche Galiziens | 60,– € |
| 20.05.2009 | 18:00 Uhr | Tapa-Abend und Sherry-Probe | 30,– € |
| 26.07.2009 | 21:00 Uhr | Flamenco und Spaniens leckere Fischküche | 45,– € |
| 28.08.2009 | 21:30 Uhr | Spanische Nacht (Musik und kulinarisches Festival) | 80,– € |
| 15.09.2009 | 19:30 Uhr | Maurische Balladen und die Küche Andalusiens | 25,– € |
Für alle Veranstaltungen bitten wir um frühzeitige Reservierung. Alle angegebenen Preise gelten pro Person und enthalten Speisen sowie einen Aperitif des Hauses.
Speisen
Kleine Tapa-Kunde
Tapa = tapar (bedecken): Aus dem alten Brauch, das Weinglas mit einem kleinen Teller oder einem Stück Brot zu bedecken, wurde eine hohe Vorspeisen-Kunst.
Sherry — eine Entdeckung
Spaniens Sherry-Dynastien haben den englischen Sherry zur Vollendung gebracht. Leicht und trocken (fino) oder auch kräftig und goldfarben als „olorosos“ ist er als Aperitif geeignet. Süße und cremige Varianten eignen sich am besten als Dessertwein nach einem guten Abendessen oder zu Gebäck am Nachmittag.
Der spanische Rhythmus
Der Tag beginnt mit einem café con leche. Gegen 11 Uhr zieht es den Spanier zu einem Imbiss, dem „almuerzo“ in die Bars. Das eigentliche „Comida“ Mittagessen folgt um 14 Uhr. Am frühen Abend füllen sich die Straßencafes und Tapa-Bars. Gegen 22 Uhr beginnt die spanische Nacht und „la Cena“, das Abendessen, der Höhepunkt spanischer Kochkultur. Lassen Sie sich einfach mittreiben.
Information
Adresse
Viva España
Alsterallee 22b25378 Hamburg
- Telefon
- (040) 1000000
- Fax
- (040) 1000001
- restaurant-espana@rodriquez.de
- Internet
- www.restaurant-rodriquez.de
Öffnungszeiten
- Sonntag bis Donnerstag
- von 11:00 bis 1:00 Uhr
- Freitag und Samstag
- von 11:00 bis 2:00 Uhr